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아침(Breakfast)

 

메뉴 : 돼지 앞다리살 & 고다 치즈 & 파프리카

재료

1. 돼지 앞다리살

2. 파프리카

3. 고다치즈

 

돼지앞다리살에서 기름기 많은 부분들 최대한 섭취하는 중.

기름기가 있어서 좀 목 넘김이 수월한 듯. (기름에 녹여먹는 고다치즈는 나름 괜찮아요)

 






점심(Lunch)


메뉴 : 방탄 커피 ( 아메리카노 + 버터 + 코코넛오일 )

 

한잔 배부르게!


사진이 없네


아메리카노에 기름 둥둥 떠다니는 걸 상상하시면 됩니다.ㅎㅎ


 



저녁(Dinner)


메뉴 : 꽃등심 + 체다치즈 + 고다치즈 + 버터구이 시금치

재료

1. 냉동 꽃등심 미국산

2. 체다치즈 2장

3. 고다치즈 2조각

4. 시금치 little bit


치즈사러 마트 갔다가 냉동 미국산 꽃등심이 저렴하길래 구입해옴 ㅋㅋㅋ

돼지 앞다리살 먹다가 꽃등심이라니 이게 왠 호강이냐


이게 바로 황제다이어트구나


코코넛오일 살짝 두른 팬을 가열한 뒤 소금+후추 뿌른 꽃등심을 잽싸게 투하 (많이 익히면 질기다 시간이 생명이야)


레어와 미디움 사이정도로 익히는데 도전!!


고기를 굽고나면 남은 기름에 버터를 조금 넣고 시금치를 볶아준다. 다진마늘로 약간 넣었는데 뭔가 포인트가 안맞은거 같아.


원래 하려던건 코코넛오일에 다진마늘 살짝 넣고 고기 굽다가 버터를 넣어서 꽃등심을 꿀맛으로 굽는게 목표였는데


고기를 먼저 팬에 올리고 나는 익는 소리에 마음이 급해져서... 막 했다.ㅋㅋㅋ


그래도 시금치를 살짝 얹어 부드러운 고기를 썰어 먹어면 나름 훌륭한 맛.


미국산 소고기라 좀 질긴건지 냉동이라 질긴건지 요리를 못한건지 (아직 3덩이 남음)


완성된 비주얼






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