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MBC 다큐스페셜 지방의 누명에 나온 LCHF 식단을 위한 식재료 정리

(본 글은 16.09.29에 작성되었으며 지속적으로 업데이트 중입니다.)


먹은 음식

추천 음식


가공되지 않은 고기와 등푸른 생선

  • 돼지고기 (앞다리살, 삼겹살)
  • 소고기 (꽃등심)
  • 오리고기
  • 양고기
  • 닭고기 (치킨)
  • 곱창
  • 대창
  • 막창
  • 족발
  • 곰탕
  • 갈비탕
  • 삼계탕
  • 돼지국밥 (순대국 돼지고기만)
  • 추어탕
  • 고등어
  • 연어
  • 꽁치
  • 미꾸라지
  • 청어
  • 장어
  • 참치
  • 문어
  • 낙지
  • 오징어
  • 각종 어패류
포화지방이 풍부한 음식
  • 치즈
  • 버터
  • 크림 치즈
  • 사우어크림
견과류
  • 호두
  • 마카다미아
  • 피칸
  • 아보카도  : 미네랄(마그네슘)불포화지방산
  • 아마씨
  • 카카오닙스 : 식이섬유,마그네슘

채소류
  • 시금치 : 철,칼륨,마그네슘
  • 브로콜리 : 칼륨,비타민C,식이섬유 칼슘
  • 파프리카
  • 호박
  • 가지
  • 김치
  • 된장
  • 청국장
  • 낫토
식물성기름은 아래로 제한
  • 코코넛유 : 포화지방산
  • 팜유
  • 들기름
  • 올리브유 : 불포화지방산
  • 유채꽃유

나쁜지방 : 식물성기름과 트랜스지방, 가공된식물성지방


Tip 1. 하루 세끼가 아니라 배가 고플때 식사를 한다

Tip 2. 탄수화물류는 물론 당분이 있는 조미료나 과일, 간식도 제한한다

Tip 3. 되도록 뿌리채소를 피하고 잎채소를 먹는다

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