아침(Breakfast)

 

메뉴 : 베이컨 with 사워크림 and 고다치즈 topping + 에그스램블 with 사워크림 + 옐로우 파프리카

 

잠꾸러기에에게 아침을 하사하신 마나님

 

어제 못해준 에그스크램블까지 모두 한방에 해결

 

간은 사워크림으로 맞췄다. 베이컨은 너무 짜다(단점인듯?)

 

 





점심(Lunch)

 

메뉴 : 코코넛오일 커피

 

역시 아침을 든든히 먹으면 점심때 많이 배가고프지 않다.

 

코코넛오일 커피 한잔


 

 

 



저녁(Dinner)

 

메뉴 : 뼈다귀해장국

 

매번 저녁에 순대국 사진만 올리는 것 같아서

 

오늘은 뼈다귀해장국 밥 없이 고기와 시레기와 국물만

 


 





'LCHF > 식단' 카테고리의 다른 글

[2016.10.29] LCHF 28일차  (0) 2016.10.30
[2016.10.28] LCHF 27일차  (0) 2016.10.30
[2016.10.27] LCHF 26일차  (0) 2016.10.30
[2016.10.26] LCHF 25일차  (0) 2016.10.30
[2016.10.25] LCHF 24일차  (0) 2016.10.26
[2016.10.24] LCHF 23일차  (0) 2016.10.26

 

 

 

 아침(Breakfast)

 

메뉴 : 없음

 

조금 더 일찍 일어나서 아침을 먹어보자.

 





점심(Lunch)

 

메뉴 : 코코넛오일 커피 + 덴마크 인포켓 치즈 오리지널 + 감동란 2알

 

아침을 못먹었으니 치즈와 계란으로 허기를 달래는 중


편의점에서 훈제란을 사려다가 착각해서 다른걸 집어왔음


이름은 감동란 노른자가 촉촉한게 감동까진 아니지만 맛있었음ㅋㅋ 뜻밖의 수확


치즈스틱 2개 + 감동란 2알 = 4,000원


 

 



저녁(Dinner)

 

메뉴 : 삼겹살 + 고다치즈 + 파프리카 + 생양파 + 사워크림

 

삼겹살은 엮시 저녁에 먹으면 맛이 올라가는듯(?)한 착각ㅋㅋㅋ


아침에 먹을때 보단 양도 더 많이 먹게됨...(이라고 하기엔 아침을 안먹어서 그럴수도)






'LCHF > 식단' 카테고리의 다른 글

[2016.10.27] LCHF 26일차  (0) 2016.10.30
[2016.10.26] LCHF 25일차  (0) 2016.10.30
[2016.10.25] LCHF 24일차  (0) 2016.10.26
[2016.10.24] LCHF 23일차  (0) 2016.10.26
[2016.10.23] LCHF 22일차  (0) 2016.10.24
[2016.10.22] LCHF 21일차  (0) 2016.10.24

 

 

 

 아침(Breakfast)

 

메뉴 : 베이컨 + 계란후라이2개 + 파프리카 + 생양파 고다치즈

 

아침에 얼린 삼겹살을 녹일 시간이 없어서 베이컨으로 아침을 준비(해준 와이프에게 감사)


 

 




점심(Lunch)

 

메뉴 : 코코넛오일 커피

 

아침을 먹었을 땐 코코넛오일 커피 한잔~


 

 



저녁(Dinner)

 

메뉴 : 순대국

 

기록하면서 알게되는거지만 참 메뉴 다양하게 먹는것도 어려운 일이다.


순대국 고기만 섭취




'LCHF > 식단' 카테고리의 다른 글

[2016.10.26] LCHF 25일차  (0) 2016.10.30
[2016.10.25] LCHF 24일차  (0) 2016.10.26
[2016.10.24] LCHF 23일차  (0) 2016.10.26
[2016.10.23] LCHF 22일차  (0) 2016.10.24
[2016.10.22] LCHF 21일차  (0) 2016.10.24
[2016.10.21] LCHF 20일차  (0) 2016.10.24

 

 


아침(Breakfast)

 

메뉴 : 소고기 미역국 with 체다치즈

 

소고기 잔뜩 미역국에 체다치즈를 1장 넣어서 아침식사

 

비주얼만큼이나 맛있는(?) 느끼한 맛

 

 

 






점심(Lunch)


메뉴 : 돼지 앞다리살 + 고다치즈 큐브 + 계란 지짐??(후라이) + 파프리카 + 소고기 미역국 

 

어쩌다보니 집에서 먹게 된 점심..

 

집에 있으니 남은 재료들을 청산하기 위한 돼지앞다리살 요리 냠냠냠

 

기름기만 많으면 앞다리살 맛있는 듯?

 

한상 푸짐하게 차려먹었다.

 

 

 


 


 



저녁(Dinner)


메뉴 : 꽃등심 + 체다치즈 + 시금치 + 브로콜리 + 계란 후라이 2장

재료

1. 냉동 꽃등심 미국산

2. 체다치즈 3장

3. 시금치 many many

4. 브로콜리

5. 계란 후라이 : 노른자 안터뜨리는게 Point!!


꽃등심 스테이크에 체다치즈 2장 계란을 얹고 계란후라이 2장까지!!

 

안보이지만 시금치와 브로콜리를 함께

 

고급지게 칼질 해가며~

 






'LCHF > 식단' 카테고리의 다른 글

[2016.10.15] LCHF 14일차 : Cheating Day  (0) 2016.10.16
[2016.10.14] LCHF 13일차  (0) 2016.10.16
[2016.10.13] LCHF 12일차  (0) 2016.10.16
[2016.10.12] LCHF 11일차  (0) 2016.10.13
[2016.10.11] LCHF 10일차  (0) 2016.10.11
[2016.10.10] LCHF 9일차  (0) 2016.10.11


아침(Breakfast)

 

메뉴 : 돼지 앞다리살 & 고다 치즈 & 파프리카

재료

1. 돼지 앞다리살

2. 파프리카

3. 고다치즈

 

돼지앞다리살에서 기름기 많은 부분들 최대한 섭취하는 중.

기름기가 있어서 좀 목 넘김이 수월한 듯. (기름에 녹여먹는 고다치즈는 나름 괜찮아요)

 






점심(Lunch)


메뉴 : 방탄 커피 ( 아메리카노 + 버터 + 코코넛오일 )

 

한잔 배부르게!


사진이 없네


아메리카노에 기름 둥둥 떠다니는 걸 상상하시면 됩니다.ㅎㅎ


 



저녁(Dinner)


메뉴 : 꽃등심 + 체다치즈 + 고다치즈 + 버터구이 시금치

재료

1. 냉동 꽃등심 미국산

2. 체다치즈 2장

3. 고다치즈 2조각

4. 시금치 little bit


치즈사러 마트 갔다가 냉동 미국산 꽃등심이 저렴하길래 구입해옴 ㅋㅋㅋ

돼지 앞다리살 먹다가 꽃등심이라니 이게 왠 호강이냐


이게 바로 황제다이어트구나


코코넛오일 살짝 두른 팬을 가열한 뒤 소금+후추 뿌른 꽃등심을 잽싸게 투하 (많이 익히면 질기다 시간이 생명이야)


레어와 미디움 사이정도로 익히는데 도전!!


고기를 굽고나면 남은 기름에 버터를 조금 넣고 시금치를 볶아준다. 다진마늘로 약간 넣었는데 뭔가 포인트가 안맞은거 같아.


원래 하려던건 코코넛오일에 다진마늘 살짝 넣고 고기 굽다가 버터를 넣어서 꽃등심을 꿀맛으로 굽는게 목표였는데


고기를 먼저 팬에 올리고 나는 익는 소리에 마음이 급해져서... 막 했다.ㅋㅋㅋ


그래도 시금치를 살짝 얹어 부드러운 고기를 썰어 먹어면 나름 훌륭한 맛.


미국산 소고기라 좀 질긴건지 냉동이라 질긴건지 요리를 못한건지 (아직 3덩이 남음)


완성된 비주얼






'LCHF > 식단' 카테고리의 다른 글

[2016.10.14] LCHF 13일차  (0) 2016.10.16
[2016.10.13] LCHF 12일차  (0) 2016.10.16
[2016.10.12] LCHF 11일차  (0) 2016.10.13
[2016.10.11] LCHF 10일차  (0) 2016.10.11
[2016.10.10] LCHF 9일차  (0) 2016.10.11
[2016.10.09] LCHF 8일차  (0) 2016.10.11


아침(Breakfast)

메뉴 : 체다치즈 2장 & 파프리카 & 버터두른 계란후라이 & 사과 1/4조각

재료

1. 체다치즈 2장

2. 파프리카 반조각

3. 무가염버터와 코코넛오일 그리고 계란 2알

4. 사과

 

베이컨을 대체할 식재료를 엊저녁에 미리 구하지 못해 아침은 남은 재료들로..

 

 

 

 



 

 

점심(Lunch)

메뉴 : 아메리카노 + 코코넛오일 & 구운아몬드 3알 & 덴마크 포켓 치즈 라이트

 

2+1 호두는 다 먹었고.. 새로운 먹거리를 찾아 편의점을 내려갔는데 여러개 스트링 치즈를 놓고 고민하다가 생치즈가 들어있는 이 녀석으로 골랐는데..

 

라이트라니.. 라이트였다.. 지방함량을 줄였다나

 

개당 1,200원 주고 2개 구입

 

생치즈라 그런가 전자렌지에 돌리지도 않았는데 엄청 부드러웠다.

 

 

 

 


저녁(Dinner)

메뉴 : 족발 & 보쌈


불금이잖냐.. 원할머니댁에서 족발&보쌈 세트를 주문.

 

미니 콜라 1캔 섭취 (도대체 콜라는 대체가 안되서 다른 탄수화물을 최대한 제한하면서 콜라의 자유를 허락하는 중..)

 콜라 속 탄수화물은 100% 당류다.

 

막국수는 먹지 않았고 쌈장대신 된장에 배추와 상추 마늘 섭취.

 

보쌈김치 3~4개

 

냠냠냠


 



'LCHF > 식단' 카테고리의 다른 글

[2016.10.09] LCHF 8일차  (0) 2016.10.11
[2016.10.08] LCHF 7일차  (0) 2016.10.11
[2016.10.07] LCHF 6일차  (0) 2016.10.07
[2016.10.06] LCHF 5일차  (0) 2016.10.06
[2016.10.05] LCHF 4일차  (0) 2016.10.06
[2016.10.04] LCHF 3일차  (0) 2016.10.05

내 생각엔 LCHF를 하기 위해선 점심이 문제다.

 

직장인으로 탄수화물을 피한 점심식사를 하는 것은 매우 어렵기때문이다.

 

그렇다고 나 때문에 매번 그런 것(?)들만 먹으러 갈수는 없고

 

그래서 안 먹던 아침을 먹고 점심은 간단히 해결하기로 했다.

 

아침(Breakfast)

메뉴 : 체다치즈 베이컨 & 파프리카

재료

1. 베이컨

2. 체다치즈

3. 파프리카

조리법

코코넛오일을 두른 팬에 베이컨을 굽는다. (접시로 옮길때 구울때 나오는 기름기를 모두 가져온다.)

체다치즈를 얹어서 전자렌지에 1분30초 동안 돌린다.

파프리카를 얹는다.

 

흥건한 오일에 적셔가며 먹는다.

 

 

 

점심(Lunch)

메뉴 : 아메리카노 + 코코넛오일 & 호두

방탄커피를 먹고 싶었지만 아직 버터를 회사에 마련해두지 못했다.

 

 

 

편의점에서 구입한 호두.

2+1이길래 2,000원에 3개 구입.

먹기는 1봉지만

 

신기하게 배가 안고프더라.. 저녁먹기전까지

 

저녁(Dinner)

메뉴 : 돼지고기 김치찌개 + 체다치즈

 

집에 돼지고기 김치찌개를 했다길래 치즈만 투하해서 밥 없이 먹음.

 

먹느라 정신 없어서 사진이 없음.

'LCHF > 식단' 카테고리의 다른 글

[2016.10.08] LCHF 7일차  (0) 2016.10.11
[2016.10.07] LCHF 6일차  (0) 2016.10.07
[2016.10.06] LCHF 5일차  (0) 2016.10.06
[2016.10.05] LCHF 4일차  (0) 2016.10.06
[2016.10.04] LCHF 3일차  (0) 2016.10.05
[2016.10.02] LCHF 1일차  (0) 2016.10.03

LCHF(저탄수 고지방식) 식단을 하기위해서는 음식을 직접 요리해야 할 것같다.

 

직접 요리를 위해 주말에 첫 도전을 쉬운 연어스테이크에 도전하기위해 식재료 구입.

 

1. 무가염 버터 (다음번엔 가염버터를 사볼까 고민중)

2. 노르웨이 연어 (노르웨이산 아니여도 됨)

3. 코코넛오일 (엑스트라버진)

4. 파프리카 (1+1)

5. 피자치즈

6. 브로콜리

 

 

 

이렇게 간단하게 구입한 재료로 완성한 음식 공개

 

 

 

비주얼이 그닥 맛있어 보이진 않지만

 

맛도 역시.. 그냥저냥 (내가 요리를 못해서 그런듯.. LCHF가 문제가 아니라 요리를 배우는게 우선인가..)

 

조리법은 올리브유를 구입하지 못해서 기존에 집에 있던 견과유를 사용했습니다.

 

달군 프라이팬에 견과유를 두르고 버터를 투입 후 연어를 구어준다.

 

연어를 접시에 담아내고 파프리카와 브로콜리를 얹은 후 피자치즈를 토핑하고 전자렌지에 1분30초!

 

이렇게 했어야 했으나.. 브로콜리를 깜빡하고 전자렌지 돌린후에 올렸... ㅠㅠ

 

 

'LCHF > 식단' 카테고리의 다른 글

[2016.10.08] LCHF 7일차  (0) 2016.10.11
[2016.10.07] LCHF 6일차  (0) 2016.10.07
[2016.10.06] LCHF 5일차  (0) 2016.10.06
[2016.10.05] LCHF 4일차  (0) 2016.10.06
[2016.10.04] LCHF 3일차  (0) 2016.10.05
[2016.10.02] LCHF 1일차  (0) 2016.10.03

+ Recent posts