LCHF 두통 해결 음식!!

 

시금치
시금치의 성분은 단백질 2.6%, 지방 0.7%, 탄수화물 4.2%, 섬유질 0.7%이며, 철분이 100g에 4.2mg, 비타민 A가 5,000~8,000I.U., 비타민 C가 30-60mg 들어있다.

출처 : 위키백과

 

LCHF 식단을 진행하면서 7일차쯤이었나 조금씩 진행되는 두통에 굉장히 힘들었었다.

 

한편으로는 다큐멘터리의 참여자들처럼 두통이 찾아오니 제대로 하고 있구나 싶다가도 뭔가 잘못되어 몸이 안좋아지는 신호인가 생각이 들었다.

 

그때 마침 마트에서 꽃등심을 구입하며 함께 구매했던 한 단 1,990원 시금치를 섭취한 이후부터

 

두통이 말끔하게 사라졌다.

 

다큐멘터리에서도 두통이 찾아오는 부작용은 철분 or 마그네슘등의 부족이라고 충분한 수분섭취와 해당 영양소를 섭취하라고 했었으니

 

시금치의 비타민과 철분이 두통을 제거해준 것 같다.

 

혹시 LCHF를 진행하는 중 심한 두통을 앓는 분들이라면 시금치를 먹어보길 권장한다.

 

 

 

 


 


아침(Breakfast)

 

메뉴 : 소고기 미역국

 

늦잠을 자버려서 급하게 소고기 미역국만 후루룩..

 

치즈도 없이 섭취 그 와중에 사진은 찍었다.

 

 






점심(Lunch)


메뉴 : 맥도날드 메가맥

 

아침을 대충먹어서 점심에 허기가 금방 찾아왔다.

 

오늘은 도저히 커피로 때울 수 없어 결정한 메뉴는 햄버거

 

아재버거 이후로 한번 더 햄버거에 도전한다.

 

오늘의 메뉴는 맥도날드 메가맥!! 메뉴판엔 없지만 주문하면 준다는 그 메뉴!!

 

런치가 안되는 세트는 6,500원이라길래 감자튀김은 어차피 안먹으므로 단품+콜라를 주문했다.

 

근데 단품 5,500 + 콜라 1,000원이네? ㅋㅋㅋ (제가 찾으시는 그 호갱입니다)

 

빵은 제외하고 순쇠고기 패티4장위에 특별한 소스~ 양상추 피클 치츠 양파까~~지 먹었다.

 

콜라는 마지막 입가심을 위한 두 모금... ㅠㅠ

 

 


 


 



저녁(Dinner)


메뉴 : 꽃등심 + 체다치즈 + 시금치 + 계란 후라이 1장

재료

1. 냉동 꽃등심 미국산

2. 체다치즈 3장

3. 시금치 many many

4. 계란 후라이 : 노른자 안터뜨리는게 Point!!


꽃등심 스테이크라고 이름을 붙였지만 잘 못굽나보다.. 왜케 질긴겨 ㅋㅋㅋ

 

 






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아침(Breakfast)

 

메뉴 : 돼지 앞다리살 & 고다 치즈 & 파프리카

재료

1. 돼지 앞다리살

2. 파프리카

3. 고다치즈

 

돼지앞다리살에서 기름기 많은 부분들 최대한 섭취하는 중.

기름기가 있어서 좀 목 넘김이 수월한 듯. (기름에 녹여먹는 고다치즈는 나름 괜찮아요)

 






점심(Lunch)


메뉴 : 방탄 커피 ( 아메리카노 + 버터 + 코코넛오일 )

 

한잔 배부르게!


사진이 없네


아메리카노에 기름 둥둥 떠다니는 걸 상상하시면 됩니다.ㅎㅎ


 



저녁(Dinner)


메뉴 : 꽃등심 + 체다치즈 + 고다치즈 + 버터구이 시금치

재료

1. 냉동 꽃등심 미국산

2. 체다치즈 2장

3. 고다치즈 2조각

4. 시금치 little bit


치즈사러 마트 갔다가 냉동 미국산 꽃등심이 저렴하길래 구입해옴 ㅋㅋㅋ

돼지 앞다리살 먹다가 꽃등심이라니 이게 왠 호강이냐


이게 바로 황제다이어트구나


코코넛오일 살짝 두른 팬을 가열한 뒤 소금+후추 뿌른 꽃등심을 잽싸게 투하 (많이 익히면 질기다 시간이 생명이야)


레어와 미디움 사이정도로 익히는데 도전!!


고기를 굽고나면 남은 기름에 버터를 조금 넣고 시금치를 볶아준다. 다진마늘로 약간 넣었는데 뭔가 포인트가 안맞은거 같아.


원래 하려던건 코코넛오일에 다진마늘 살짝 넣고 고기 굽다가 버터를 넣어서 꽃등심을 꿀맛으로 굽는게 목표였는데


고기를 먼저 팬에 올리고 나는 익는 소리에 마음이 급해져서... 막 했다.ㅋㅋㅋ


그래도 시금치를 살짝 얹어 부드러운 고기를 썰어 먹어면 나름 훌륭한 맛.


미국산 소고기라 좀 질긴건지 냉동이라 질긴건지 요리를 못한건지 (아직 3덩이 남음)


완성된 비주얼






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아침(Breakfast)

메뉴 : 돼지 앞다리살 구이 & 고다 치즈 & 각종 채소

재료

1. 돼지 앞다리살

2. 파프리카

3. 고다치즈

4. 보쌈먹고 남은 각종 채소


졸린 눈을 비비며.. 사진 부터 찍는 습관 


어제 저녁에 아재버거 사면서 정육점에서 구입한 돼지앞다리살(얘가 저렴하더라구요) 800g정도 됐나? 3~4번은 먹을 수 있을 듯.


버터에 구워서 소금찍어 먹는 중.


다양한 요리방법을 연구해봐야겠다.




 


 



 

 



 

 

점심(Lunch)


메뉴 : 코코넛오일 커피 & 덴마크 인 포켓 치즈 라이트 & 죽염동의 훈제란

 

치즈는 결국 좀 비싸지만 개당 1200원 덴마크 인 포켓 치즈가 맛있는 듯? 


GS편의점에서 2개 구입과 오늘은 허기가 좀 있어서 구운 훈제란 2알 함께 구입.


사장님께 라이트 말고 일반은 왜 없냐고 물었더니 다음번엔 일반으로 주문해주시겠다고.. ㅎㅎㅎ


라이트는 지방함량이 적어요.





저녁(Dinner)


메뉴 : 순대국


늘 먹는 고기만 오늘은 대(大 )자 말고 보통으로 시켜서 들깨가루 넣고 새우젓 넣고 냠냠


사진 없음 (2~3일전거에 사진 있어요 ㅎㅎ)



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아침(Breakfast)

메뉴 : 파프리카 & 버터두른 계란후라이 & 이탈리안 피자치즈 듬뿍 & 소고기미역국

재료

1. 이탈리안 피자치즈

2. 파프리카 반조각

3. 무가염버터와 코코넛오일에 두른 계란후라이

4. 소고기 미역국

 

어제 저녁에 삼겹살을 남겨 놓지 않았더랬다.. 난 별로 안먹었는데..


게다가 오늘 아침엔 체다치즈도 다 떨어졌더라... 치즈가 없어서 피즈치즈 투하 ㅋㅋㅋ 맛은 무맛인데 쫀득쫀득


 


 


 

 



 

 

점심(Lunch)


메뉴 : 롯데리아 AZ버거베이컨콤보 & 고다치즈 2조각

 

점심은 해먹기 귀찮아서.. (귀차니즘이 문제야) 롯데리아 AZ(아재)버거 베이컨콤보 주문!!

무려 8500원


포장상태


 

먹기 좋게 빵이 제거한 후



 우아하게 칼로 썰어가며 취식



콜라는 결국 두 모금 마시고 아쉽지만 버림(오 나에게 이런 자제력이??) 


저녁(Dinner)


메뉴 : 코스트코 연어&광어회 + 간장와사비


처가형님네가 같이 저녁먹자고 코스트코에서 사온 연어&광어회 흡입.


간장먹지 말랬는데.. 계속 찍어먹음ㅋㅋ


사진 없음.

 



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